Barbacoa SM 600Mixta

Barbacoa de acero inoxidable, de dimensiones  de 620X590X180mm. Para tener una mayor capacidad de cocción de alimentos.

Incorpora una parrilla que ocupa la mitad de la barbacoa y una plancha al lado, con lo que podrá cocinar tanto alimentos a la parrilla como a la plancha al mismo tiempo, incorpora piedra volcánica en su interior, ésta es a la vez un acelerador y dispersor del calor, lo que provoca que alcance su temperatura óptima en muy poco tiempo, disponible en dos modalidades de quemador:

– Quemador de 380 mm de diám. y 16 Kw. de potencia con termopar, recomendado para uso industrial.

– Quemador de 380 mm de diám. y 11Kw. de potencia sin termopar, recomendado para uso doméstico.

Al final de la parrilla, se ubica un recoge aceites, para minimizar la pérdida del jugo que exime la carne y poder utilizarlo como usted desee.

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